07 octubre 2012

Ametllats (galeta seca)

 
 
De l'últim taller de la Mireia Carbó. Unes galetes molt fàcils i molt bones. Aixó sí, segons va dir la Mireia s'han de respectar estrictament les mesures.

Ingredients:

150 g de farina d'ametlles
100 g de sucre
50 g de clara d'ou
Llimona (ratlladura)
Ametlles crues sense pell per decorar

Montar les clares amb el sucre fins aconseguir una merenga suau.

Barrejar la merenga amb l'ametlla i la ratlladura de la llimona.

Fer les galetes amb l'ajut d'una mànega pastissera.

Decorar cada galeta amb una ametlla crua pelada al capdamunt.

Coura'ls al forn a 160º durant uns 15-20 minuts, fins que siguin daurats.

7 comentarios:

  1. T'han quedat molt bé, qualsevol dia les faig també.
    Qué bones amb el troç de xocolata.
    Petons.

    ResponderEliminar
  2. A mi també em van agradar molt.
    petons

    ResponderEliminar
  3. Sencillas y ricas! tienen una pinta buenísima, me encantan los dulces con almendra.

    ResponderEliminar
  4. Quina enveja!! Jo també volia anar al taller de la Mireia..... Tinc moltes ganes de fer els ametllats i a tu t'han quedat super bé!!! molt macos!!

    ResponderEliminar
  5. La pastisseria ja ho té això, és matemàtica pura. M'encanten els ametllats, tinc moltes ganes de fer-los!

    ResponderEliminar
  6. aquest taller ja veig que va ser molt profitos.. aqiuests ametllats van directe a pendents..

    ResponderEliminar
  7. Tan quedat molt guapes!!!!!
    Petons

    ResponderEliminar

Blog Widget by LinkWithin

En aquest blog trobaràs:

Cuina senzilla, fàcil, bona i sana.


  © Template Lar Doce Lar por Emporium Digital Graphics Jenny's Grandchild and Irene's Corner

TOPO