Monas 2009

Las monas de este año están hechas en precario, sobre una pata, como los flamencos. Me rompí a primeros de marzo un metatarso, fíjate! y desde entonces que no puedo apoyar el pie.

Pero las monas no podían faltar, es una tradición y como todas las tradiciones que se comen, las observamos rigurosamente.

La primera, sólo es un bizcocho genovés, Clàudia la quería "sólo de bizcocho, con mermelada por enmedio", así que le he puesto algo de mantequilla fundida alrededor para que se engancharan las almendritas.

La de chocolate está hecha igual que esta.

Y finalmente, la cosa de tener tanto tiempo libre, he hecho esta tradicional de brioche.