Ingredientes:
200 grs. de mascarpone
200 grs. de queso crema
200 grs. de nata semimontada
3 hojas de gelatina
150 grs. de azúcar
24 bizcochos de soletilla
3 claras de huevo
6 tazas de café
1 tableta de chocolate con leche
Remojar los bizcochos en café y ponerlos en un molde desmontable, apretaditos, para conseguir una buena base. Sobre ellos poner la mitad de la tableta de chocolate rallada y reservar.
Remojar la gelatina en agua fría.
Mezclar los dos quesos, con el azúcar. Semimontar la nata y montar las claras a punto de nieve. Incorporarlo todo con movimientos envolventes. Añadir la gelatina disuelta en un poquito de leche caliente.
Verter en el molde y dejar en la nevera unas 4 horas como mínimo.
Desmoldar y espolvorear con el resto del chocolate picado o en virutas.
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Entradas
No hay dos recetas de tiramisú idénticas. Son pequeñas variantes pero eso hace que todas sean diferentes.
ResponderEliminarSaludos
Tiramisú!!! Quin vici, em xifla. I així en forma de pastís t'ha quedat estupendo, MaryLou. Això vol dir que podem repetir? he he Petonets!
ResponderEliminarEl tiramsiu es una de les meves postres preferides. En format tarta també ha de ser molt bo!
ResponderEliminarhummmmmmmmmmmmmmm que buena
ResponderEliminarQue bó el tiramisu, es veritat que el mateig postre el podem fer de varies maneres.Aquest format molt bé,el serveix inclus per un aniversari.
ResponderEliminarSense utilitzar el forn.
Petonets
P.D. ja he enviat el e mail, que hem comentat.
Em ve salivera! Se l'haurien d´inventar si no existís. T' ha quedat fantàstic. I amb el teu permís em guardo la recepta.
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