21 septiembre 2012

Tarta de tiramisú

Esta es una tarta de tiramisú, sencilla, muy rica que ahora mismo explico, presentada en una bandeja preciosa, verdad? me la ha regalado mi amiga Miren, por mi cumple. Como casi siempre no tengo foto del corte, qué cabeza...

Ingredientes:

200 grs. de mascarpone
200 grs. de queso crema
200 grs. de nata semimontada
3 hojas de gelatina
150 grs. de azúcar
24 bizcochos de soletilla
3 claras de huevo
6 tazas de café
1 tableta de chocolate con leche

Remojar los bizcochos en café y ponerlos en un  molde desmontable, apretaditos, para conseguir una buena base. Sobre ellos poner  la mitad de la tableta de chocolate rallada y reservar.

Remojar la gelatina en agua fría.

Mezclar los dos quesos, con el azúcar. Semimontar la nata y montar las claras a punto de nieve. Incorporarlo todo con movimientos envolventes. Añadir la gelatina disuelta en un poquito de leche caliente.

Verter en el molde y dejar en la nevera unas 4 horas como mínimo.

Desmoldar y espolvorear con el resto del chocolate picado o en virutas.

 

6 comentarios:

  1. No hay dos recetas de tiramisú idénticas. Son pequeñas variantes pero eso hace que todas sean diferentes.
    Saludos

    ResponderEliminar
  2. Tiramisú!!! Quin vici, em xifla. I així en forma de pastís t'ha quedat estupendo, MaryLou. Això vol dir que podem repetir? he he Petonets!

    ResponderEliminar
  3. El tiramsiu es una de les meves postres preferides. En format tarta també ha de ser molt bo!

    ResponderEliminar
  4. Que bó el tiramisu, es veritat que el mateig postre el podem fer de varies maneres.Aquest format molt bé,el serveix inclus per un aniversari.
    Sense utilitzar el forn.
    Petonets


    P.D. ja he enviat el e mail, que hem comentat.

    ResponderEliminar
  5. Em ve salivera! Se l'haurien d´inventar si no existís. T' ha quedat fantàstic. I amb el teu permís em guardo la recepta.

    ResponderEliminar

Blog Widget by LinkWithin

En aquest blog trobaràs:

Cuina senzilla, fàcil, bona i sana.


  © Template Lar Doce Lar por Emporium Digital Graphics Jenny's Grandchild and Irene's Corner

TOPO