Farofa

Mi compañera, Laia, que tiene una devoción especial por Brasil, me ha traído un poco de farofa para que la pruebe y me ha explicado como la tengo que cocinar.

Está precocinada, así que es rápida de hacer, se compra esta bolsa:

Poner a pochar una cebolla cortada en juliana fina. Cuando esté, añadir trocitos de bacon o de jamón y echar la harina, darle unas vueltas y ya está.

Me ha gustado, es parecido a nuestras migas. Para ellos es un acompañamiento de casi todo y todos los días.