09 julio 2010

Tallarines con pulpo



Qué buena pinta!!!

Las fotos no le hacen justicia, porque son de móvil, pero es una estupenda receta, de las fáciles, fáciles y resultonas (con dos fáciles para dar más énfasis al asunto).

Todavía no la he probado, la tengo en pendientes, pero Nono se me ha adelantado y me la recomienda, así pues, yo os la recomiendo a vosotros.

Ingredientes:

250 grs. de pulpo cocido (Nono ha añadido gambas peladas)
medio pimiento rojo
2 tomates
100 grs. De judías verdes
perejil picado
200 grs. de tallarines
aceite, pimienta y sal

Saltear el pimiento y las judías verdes cortados a tiras. Añadir el tomate pelado y cortado a dados. Salpimentar.

Cuando el tomate está reducido, apartar las judías verdes y triturar el resto del sofrito. Volverlas a añadir, incorporar el pulpo y las gambas, dar unas vueltas para que se integren los sabores y añadir el perejil.

Cocer los tallarines según indica el fabricante, escurrirlos, no demasiado, y echarlos en la cazuela. Mezclar y servir caliente.

13 comentarios:

  1. Si que és fàaaaaaacil si. El pop mai el compro cuit perque el cobre a un preu que és exagerat. Així que el proper que prepari per a fer 'a feire' perdrà un trocet per el camí i així el farem amb fideus.

    :)

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  2. Anda, qué original forma de tomar tallarines! Nunca se me habría ocurrido usar pulpo, pero tiene que estar riquísimo.

    Un abrazo

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  3. Sort que la foto no es bona (segons tu) que si no .. quina pinta!!

    Petons

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  4. Aquesta caurà !! no he fet mai pop amb pasta.

    Muas!

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  5. Això de fàcil m´ha quedat i em pareix molt interessant així que apuntada!!!! petonets

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  6. la foto no sé pero los ingredientes son riquísimos.
    me la apunto

    bon cap de setmana

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  7. Molt bona fila...

    A primer cop d'ull em pensaba que eren zamburiñas. jeje :P

    Que Deu em consevi l'oide...

    M'encanta la idea de preparar aquest plat amb pop.

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  8. Un plat ben original que s'haurà de provar: m'encanta el pop!

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  9. Sensacional, apetitosa, i original combinació!!

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  10. Que rica receta, me apuntooo, un beso.

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  11. Marylou,
    M'agrada la combinació. El plat resultant és ben complert.
    Salut!

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  12. TOOOOOMA recepta original!boníssim, una abraçada Maria.

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  13. Cojonudo MaryLou. Con lo adicto a la pasta que soy y nunca la he probado con pulpo.
    Fijo, fijo que un día esta receta va palante, bien respetando escrupulosamente tus instrucciones o bien introduciendo algunas variantes, esta receta está llamada a cocerse en el caldero.

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