28 febrero 2011

Bizcocho rápido con manzanas


Este bizcocho es del libro básico de la Thermomix, lo hago muchas veces pero hoy le he agregado manzanas.

Ingredientes:

3 huevos
200 grs. de azúcar
100 grs. de aceite de girasol
1 yogur natural
170 grs. de harina
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura Royal
5 manzanas peladas y cortadas en 8 gajos.

Poner los huevos y el azúcar en el vaso y programar 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 3. Agregar el aceite y el yogur y mezclar 15 segundos en velocidad 3.

Incorporar la harina, la sal y la levadura y programar 12 segundos en velocidad 2 1/2. Terminar de envolver la harina con la espátula.

Verter la mezcla en un molde engrasado e introducir los gajos de manzana en la masa. Precalentar el horno a 180º y hornear durante durante 30 minutos.

14 comentarios:

  1. Fácil y bueno, los bizcochos de manzana en casa son los preferidos.
    besosss

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  2. semplicemente deliziosa! complimenti!!

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  3. Sin duda una gran alternativa a un desayuno tradicional :D Muchas gracias!!!

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  4. Riquísimo,yo lo abrillanto al final con mermelada diluída en agua.
    Besos.

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  5. Aquests cocs´són els millors!, els que es poden fer sense haver de pensar si ho tens tot i anar per feina. Una coca per passar una bona tarda, si senyora!

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  6. una buena coca y rapida ademas de buena
    peto
    miquel

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  7. Hola guapa tu

    queda molt bo, jo el faig amb pinyons, provaré amb pomes,,,gràcies per compartir

    mil petonets Susanna

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  8. Una coca molt semblant també la fem a casa per esmorzar. Queda boníssima!

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  9. sera facil pero te ha quedado espectacular

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  10. ¡Qué aroma más rico con esas manzanitas!
    Besos

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  11. Marylou, t'he "llençat" una pregunta al meu bloc!, ja,ja, a mullar-te!!!Un petonet!

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  12. Tengo la thermomix, pero siempre lo hago a mano,
    la verdad es que tal y como lo pones, es tan sencillo de hacer que no plantea problemas.

    me ha encantado

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  13. Yo hago uno parecido con pera conferencia, sin TH., cuando las peras de el Bierzo están en plena cosecha; los bizcochos con frutas están buenísimos y este que has hecho tiene una pinta deliciosa.
    Un besín:
    Cristina

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