30 marzo 2010

Queso en aceite


Cuando hay trozos de queso que empiezan a dar vueltas por la nevera, a secarse, hay que dar una solución al tema. Todo menos tirarlo que el queso suele ser caro.

Antes lo aprovechaba para rallar, pero tenía que gastarlo en poco tiempo o se estropeaba, ahora, lo corto en daditos, lo pongo en aceite con alguna hierba y lo gasto en las ensaladas o para aperitivo.

Cuando el queso se ha consumido, el aceite aromatizado, lo utilizo para pizzas o foccacias.

En este caso he puesto el queso hojas de romero y pimienta rosa. Lo dejo unos días y ya está.

Cuando abro la nevera me gusta ver el tarrito, tan mono...!!!!

10 comentarios:

  1. Molt bona idea, Maria! s'ha d'aprofitar tot! el formatge amb l'oli és molt bo, i l'oli s'ha d'aprofitar, a les amanides hi va molt bé!
    bona Pasqua!

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  2. Riquísimo , una buena manera de no desaprovechar nada .

    Bicos guapa

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  3. Me encante el queso asi, es pasión, me apunto la manera de prepararlo.
    Besos.

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  4. Que idea mas buena Mary Lou, esto si que es cocina de aprovechamiento.
    Anoto la idea.
    Feliz Semana Santa.
    bss desde Almeria.

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  5. Així s'aprofita tot, eh? primer el formatge i després l'oli!. Em penso que jo n'hauré de comprar expressament per fer-ho, perquè no en sobra mai de formatge a casa nostra!!!!.

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  6. maria, posses el tarro cap al frigorific, y cuánt obris la porta y véus el tarro, qué el agafes el tarro y a provar-lo, a veure con está de bó oi???....molt bóna idea maria.........paco

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  7. molt bé!!! a mi també m'agrada obrir la nevera i menjar-me'l,ja,ja,ja

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  8. M'encanta la idea, però normalment no li dono temps al formatge per arribar a aquest punt. N'hauré de comprar més quantitat perque me'n sobri i fer-lo així. Gràcies.

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  9. Una idea fantástica la del queso en aceite, ahora me quedo por aqui un rato para ver que recetas más ricas tienes.

    besos!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  10. Me encanta estos quesitos! Yo los se preparar para regalar también. Quedan deliciosos! Besotes!!

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