31 julio 2009

Revuelto de ajos tiernos, setas y gambas



¡Qué socorridos son los revueltos!

Llegas tarde a casa y tienes la cena en un plis. Tiras de wok, de congelados, un par de huevos et voilà! un revuelto apetitoso y sano.

Ingredientes (todo congelado menos los huevos):

150 grs. de ajos tiernos
300 grs. de setas variadas
250 grs. de gambas peladas
3 huevos
aceite y sal

Poner en el wok dos cucharadas de aceite y saltear a fuego vivo los ajos tiernos. Añadir las setas y salar. Dar unas vueltas e incorporar las gambas. Cuando se considera que están en su punto, cascar los tres huevos y esperar unos segundos a que cuaje un poco la clara antes de remover, de esta manera queda el huevo a dos colores, más gracioso!

1 comentario:

  1. Hola buenas noches, estoy viendo tu blog e pasado a través de hadas en la cocina, y me gusto tu blog, te seguiré un saludo de José luis

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