Tortillas 2

Las tortillas no tienen pérdida, no necesitan mucha explicación, por eso en esta entrada pongo dos tortillas diferentes, riquísimas las dos.

Esta de chaquetes:

Freir los chanquetes unos segundos, no necesitan más, hasta que cambien de color,pizca de sal y echar el huevo.

Y un trocito para cada uno:

La otra con guisantes, cebolla y butifarra negra:

Pochar la cebolla cortada en juliana fina, añadir los guisantes y darles unas vueltas, incorporar la butifarra negra, pelada y en trocitos, unas vueltitas más y echar el huevo:

Y otro trocito para cada uno:

Y ya está, tortillicas ricas para el viernes por la noche...