Mousse de chocolate con nubes de azúcar

Me explicó Teresa, del estupendo blog Com a casa, res! que había hecho esta mousse con nubes de azúcar y me pareció muy original. Tomé nota de la receta en cuanto la editó y hoy le ha tocado el turno.

Está muy, muy rica!!!!

Ingredientes:

150 grs. de nubes de azúcar (lo que vienen siendo "chuches" toda la vida)
50 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
250 grs. de chocolate de cobertura
60 grs. de agua caliente
300 grs. de nata para montar
1 cucharadita de vainilla líquida (yo la he puesto en polvo)

En el vaso de la Th poner el chocolate troceado y programar unos segundos a vel. 5-10.

Añadir las nubes, la mantequilla y el agua caliente y programar 12 minutos, 70º y vel. 2. Reservar en un bol.

Lavar muy bien el vaso y poner la mariposa. Semimontar la nata con la vainilla durante unos 50 segundos a vel. 31/2.

Poco a poco ir añadiendo la nata a la crema de chocolate, con movimientos envolventes de arriba a abajo.

Repartir en las copas y dejar enfriar en la nevera hasta la hora de servir.