Qué calor!!! sólo nos apetecen cosas fresquitas, así que tomamos gazpachos, ensaladas, frutas y en realidad cocinamos poco. Vamos, cocina de supervivencia, que le dicen... como estos platos de pasta, que aunque los comas fríos apetecen.
Ingredientes:
500 grs. de pasta
500 grs. de mejillones
300 grs. de atún fresco
ajo y perejil picado
2 bichos de cayena
Aceite, sal y pimienta
Abrir los mejillones, separar de las conchas y reservar.
En una cazuela con cinco cucharadas de aceite virgen extra saltear el atún, salpimentado y troceado en daditos, añadir ajo y perejil picado y los dos bichos de cayena, dar unas vueltas e incorporar los mejillones.
Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, escurrir y mezclar con la salsa.
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Apa,que aixó si que es cuina de supervivencia. Mes fàcil, imposible. De tota manera, no te per que ser menys bó que qualsevol altre plat,eh!
ResponderEliminarPetonets.
Un piatto squisito!
ResponderEliminarEs curioso, pero nunca puse bonito o atún fresco con pasta, no se me ha ocurrido.
ResponderEliminarQue gran idea
besos
Es cierto que ahora con el calorcito lo que mas apetece son platos como este,ademas tiene una pinta deliciosa ;D
ResponderEliminarAra que estic a Galicia, els musclos van que volen. O sigui que tinc una gran ocasió de fer una de similar!! :)))
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