Este bizcocho lo copié en Mundorecetas hace tiempo. Lo he hecho unas cuantas veces. Hoy le he puesto cerezas.
Ingredientes:
250 grs. de cerezas sin hueso
3 huevos
210 grs. de azúcar (hoy he puesto Sugarsol)
150 grs. de mantequilla
200 grs. de nata líquida
300 grs. de harina
1 sobre de levadura química
medio vasito de ron
Poner a macerar las cerezas con el ron.
Poner en el vaso de la th los huevos y el azúcar. Programar 5 minutos a 37º y velocidad 4.
Añadir la mantequilla y la nata y mezclar en velocidad 5 unos segundos.
Incorporar la harina, la levadura y una pizca de sal, en velocidad 3 unos segundos.
Verter en un molde engrasado y poner por encima las cerezas escurridas.
Hornear a 180º unos 30 minutos.
.JPG)
.JPG)
Entradas
Pr esmorzar ha de ser boníssim! El nom de bica és per la forma del motlle?
ResponderEliminarGemma, bica és un bescuit gallec, que és fà amb mantega de vaca, que no és la mantega dolça que nosaltres fem servir, és com el llard de porc, però de vaca. Jo faig servir mantega normal.
ResponderEliminarÉs fà amb un motlle cuadrat o rectangular i se li posa molt sucre per sobre. És boníssima!!
Aquesta li entendrirà el cor a la reina del meu idem hehe. Bico en gallec és 'petò', no se si pot tenir res a veure en el nom d'aquest bescuit.
ResponderEliminarQué rica! Con el toque de las cerezas debe hacer un contraste muy bueno en la miga.
ResponderEliminarUn abrazo
HOLA GUAPA TU
ResponderEliminarQUE BONA,..M´ENCANTA..JO TING UNA ALTRE VERSIÓ DE LA RECEPTA,...EN PREG NOTA DE LA TEVA....
MIL BICOS,...SUSANNA
Què bo!, per esmorzar, berenar... a qualsevol hora !fins divendres!
ResponderEliminaresta semana va de cerezas! la bica... nunca la hehecho me guardo tu receta. besisss
ResponderEliminarJo la bica la vaig fer fà poc però no vaig encertar amb les mides i em va sortir una superbica, ara, em va agradar molt i la teva amb les cireres té un aspecte seductor.
ResponderEliminarMuas!
Es veu suau i tupida al mateix temps, com si no s'engrunés gens, no?.Un tallet per a esmorzar demà?, gràcies.
ResponderEliminarQuin pastís mes bo de cireres!! Amb el teu permís me l'apunto. A mi també m'agrada molt cuinar amb la tx. Per cer, quina farina hi has posat?
ResponderEliminarPetons
És que les cireres m'agraden tant i la temporada és tan curta, que s'han d'aprofitar i aquesta bica n'es una mostra!
ResponderEliminarA parte de esponjosa, tiene un color precioso con las cerezas.
ResponderEliminarUn besito
Hoy para postre, me serviria un buen pedazo!!
ResponderEliminarMai he fet una bica, però ha de ser boníssima, i amb les cireretes encara més :)
ResponderEliminarGràcies, no coneixia aquesta mantega!
ResponderEliminarAy que divina te quedó! la proxima vez ´probaré con éstas cantidades que rica!!!
ResponderEliminarbesitos