10 marzo 2010

Mermelada de naranja con zanahoria


Casi siempre hago las mermeladas con la thermomix, pero nunca he utilizado las recetas de su libro.Hoy pensaba hacer mermelada de naranja, he ojeado el libro básico de la máquina y he visto esta receta. Altamente recomendable.

Ingredientes:

500 grs. de naranjas ya en limpio
1 zanahoria grande
1 limón grande bien pelado
400 grs. de azúcar

Pelar las naranjas de manera que sólo quede la parte naranja. Poner el el vaso la piel de una de ellas, sin nada de blanco y el resto de los ingredientes. Trocear durante 15 segundos a velocidad 6. A continuación programar 20 minutos temperatura varoma velocidad 1. Me pareció que quedaba algo líquida y programé 7 minutos más.

11 comentarios:

  1. La taronja i la pastanaga han de lligar molt bé en una melmelada, i són perfectes per carregar-se de vitamenines ara a l'hivern.
    Tinc la thermomix però no l'utilitzo mai per fer les melmelades... el proper cop ho faré així ;)

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  2. Jo no tinc thermomix....però realment te un aspecta boníssim...amb pà i mantega mmmmm
    petons

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  3. La pastanaga li ha de donar una dolçó ben agradable!
    M'hauré de comprar la maquineta... ja estic estalviant!
    petó

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  4. Qué buena!!!!
    Seguro que la zanahoria le da un poco de dulzor!!
    Tengo que probarla!!!
    Besos!

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  5. no me habría imaginado nunca estos dos ingredientes juntos en una mermelada. Me encanta la idea! la probaré con mi myc.
    bs!

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  6. Aquí un altre que no tenía present la combinació. I ara un cop l'he vist sembla evident!!

    Jo de moment no la farè, perque tinc proveidor casolà de mermelada de taronja...però queda apuntat.

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  7. Amb la Th mai ha fet melmelades, però veig que és una forma ràpida i senzilla de fer-les....
    Aquesta combinació em sembla molt original,... no trobeu que darrerament les pastanagues han perdut el seu sabor?
    Una abraçada

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  8. Me encanta! y es que es tan facil hacer las mermeladas con la TH. ¡Que agradecida es y que buen invento!.
    Un beso.

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  9. Tengo pasión por las mermeladas. Me encanta prepararlas.
    Esta se ve deliciosa.
    Besos

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  10. Tot i que no en fem masses, les melmelades i confitures ens encanten. La teva és una delícia. Enhorabona.

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  11. Una melmelada ben curiosa :)

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