El mejor pan (según mi hijo)

Hace dos años que hago pan, he probado muchas recetas, la mayoría muy buenas, pero en mi casa hemos llegado a la conclusión, que este es el que más nos gusta.

Sólo lo hago el fin de semana. El viernes, cuando llego a casa pongo este pan en la Bifinett y el sábado por la tarde ya tengo que hacer otro. Mi hijo lo devora. El de la derecha quedó tan alto que se incrustó en el cristal. Parecía que se iba a salir de la máquina.

Ingredientes:

1 medida de agua (medida de la Bifinett)
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de miel
1 cucharadita y media de sal
1 cucharadita de lecitina de soja
media medida de masa madre
2 medidas de preparado de CIABATTA del Lidl
2 medidas de harina de fuerza
1 cucharadita de levadura de panadería

En este orden, programa 2 (esponjoso) tostado medio, peso 1.250.

Cuando la pani dice que faltan 1:50, retirar las palas.