20 diciembre 2014

Gominoles de nadal - Del blog al plat


Avui haviem de remenar el blog de la Cristina, Crijoarmael.

Amb la Cristina ens hem vist algunes vegades als tallers de Bonpreu, ella fa la cuina que m'agrada, cuina per a la seva família i amics, sense més pretensions que fer-los feliços i per això m'agrada.

Una abraçada, Cristina, i a veure si he estat a la alçada del repte de la Mercè amb aquesta recepta. La he fet amb la Thermomix.

Ingredients:

2 sobres de gelatina neutra en pols
1 sobre de gelatina de sabor en pols
300 gr de sucre
200 gr d'aigua , llet o suc (jo ho he fet amb aigua, com la Cristina)

Posar al got l'aigua, el sucre i els 2 sobres de gelatina neutra i programar 5 minuts, temperatura 100º i velocitat 2.

Afegir la gelatina de sabor i programar 10 segons a velocitat 4.

Tornar a programar 5 minuts, temperatura 100º i velocitat 2.

Preparar el motlle amb oli de girasol,  posar la barreja i deixar refredar un mínim de 8 hores.

Desemmotllar, tallar amb la forma que vulguis amb un cortapastes, i arrebossar amb sucre.

Al foc es fà d'aquesta manera:

En un cassó posar l'aigua, els sucre i la gelatina neutra, posar el foc sense deixar de remenar fins que estigui el sucre ben dissolt.

Afegir la gelatina del gust que preferiu i seguir remenant durant 5 minuts.

Fàcil i resultón, per a fer bossetes per Reis, com va fer la Cristina!!!!

 

8 comentarios:

  1. t'han quedat unes gominiles precioses!, gracies per participar!!!, t'espero al gener!

    ResponderEliminar
  2. Moltíssimes gràcies per participar! Ara fa temps que no vaig a cap taller, @@a veure si coincidim algun dia.
    Genials les gominoles, seur que han agradat a grans i petits.
    Petons

    ResponderEliminar
  3. Tot un perill a les meves mans, m'agraden molt aquestes llaminadures que has fet.
    Petons.

    ResponderEliminar
  4. Que bones!!!fa temps q no en faig!! Bon nadal!!!

    ResponderEliminar
  5. Què bones!! aviam si un dia en portes,,jejeje.

    ResponderEliminar
  6. Doncs sí que són fàcils de fer! A veure si jo també m'animo a fer-les! Una abraçada!

    ResponderEliminar
  7. Que divertit poder fer gominoles i per aquests dies de festa aquestes llaminadures son molt adients.
    Petons
    Conxita

    ResponderEliminar
  8. jo també tinc les gominoles a pendents .. així és que aquesta proposta va la mar de bé...!! una abraçada

    ResponderEliminar

Blog Widget by LinkWithin

En aquest blog trobaràs:

Cuina senzilla, fàcil, bona i sana.


  © Template Lar Doce Lar por Emporium Digital Graphics Jenny's Grandchild and Irene's Corner

TOPO