Clafoutís de cerezas

Me gusta mucho la textura del clafoutís. Entre el flan, el puding... además es una tarta rápida que queda bonita, con cualquier fruta esta rica. La he hecho con diferentes recetas. Esta lleva las cerezas de bote, un bote del Lidl de cerezas en almibar que tenía hacía tiempo en la despensa.

Ingredientes:

2 huevos
150 grs. de leche
100 grs. de nata líquida
80 grs. de harina
50 grs. de almendra molida
100 grs. de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado
cerezas sin hueso (en este casos de bote, en almibar)
Opcional 1 chorrito de Kirsh (licor de cerezas)

En un molde refractario repartir las cerezas.

Batir el resto de ingredientes y volcarlo sobre las cerezas.

Hornear a 180º durante 30 ó 40 minutos, o hasta que esté cuajada del centro.

Espolvorear con azúcar glass.