Otra receta de las clases de verano de Thermomix. Había probado diferentes gazpachos pero no de remolacha, y lo recomiendo.
Ingredientes:
500 grs. de remolacha cocida
500 grs. de tomates maduros
1 diente de ajo
50 grs. de pimiento verde
20 grs. de cebolla tierna
50 grs. aceite de oliva
20 grs. de vinagre
sal
8 cubitos de hielo
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 3 minutos en velocidad progresiva 5-10. Si gusta más líquido se puede añadir agua fría.
Servir con remolacha en dados, con un chorrito de nata y espolvoreado con perejil picado. En este caso con daditos de queso fresco.
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Entradas
A mi també m'agrada molt, juntament amb el de cirera :)
ResponderEliminarooohhh de remolacha,no deja de sorprenderme el mundo gazpacho,con lo que me gusta la remolacha...otro más para hacer.
ResponderEliminarGraciaasss!!
Un gaspatxo fresquet i bo, però amb un ingredienbt molt original.
ResponderEliminarEl provaré a fer amb remolacha.
Petonets i bon estiu
Em va cridar molt l'atenció quan el van fer, em va agradar, tot i que la remolatxa no és sant de la meva devoció...estava força bo! sobretot el color era molt xulo!!petó
ResponderEliminarMe encantan los gazpachos y este me parece muy original, tiene que estar muy rico.
ResponderEliminarAprovecho para invitarte a participar en el concurso que he organizado: 1er Concurso de recetas en El pucherete de Mari: Un Recuerdo, una Receta
Espero que te animes a participar, tienes de tiempo hasta el 30 de septiembre.
Un beso y feliz verano
A mi no m'agrada la remolatxa, pero aquest gaspatxo fa molt bona pinta i te un color maquissim.
ResponderEliminarPetonets.
Hola hermosa!!! qué tal? para acá que me he venido pitando porque ya que tengo la libertad condicional pues la aprovecho al máximo:-D
ResponderEliminarMermelada de limón tengo yo hecha de los limomes que me sobraron del mejunje quita penas:-)
en cuanto al gazpachito, qué decir! que a lo mejor te ha sobrado algo, no?
disfruta mucho!
Besos