20 agosto 2009

Lasaña de espinacas y gambas



Del paquete de lasaña que compramos en el Lidl, la pasada semana de Italia, sobraron la mitad de las placas y con esta receta les hemos dado fin.

Ingredientes:

Placas de lasaña (éstas no se cuecen)
400 grs de espinacas
50 grs de piñones
250 grs. de gambas peladas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
mantequilla, leche y harina para la bechamel
queso rallado
Aceite, sal y pimienta.

Poner a pochar la cebolla troceada y los dientes de ajo picaditos en una sartén con aceite. Añadir las espinacas y dar unas vueltas hasta que estén al dente incorporar los piñones, dejar unos segundos más y reservar.

Saltear las gambas, con sal y pimienta en una sartén con muy poquito aceite.

Hacer una bechamel no demasiado espesa.

Colocar en la bandeja de horno una base de placas de lasaña, espinacas, gambas, un poco de bechamel y otra vez hasta terminar con placas de lasaña. Verter el resto de la bechamel y espolvorear con abundante queso rallado. Hornear hasta que esté dorada.

4 comentarios:

  1. Si las placas son tan buenas como su hojaldre te habrá quedado delicioso! saludos

    ResponderEliminar
  2. hola muy buena la lasaña con verduritas tiene que estar muy buena , un saludo de José luis

    ResponderEliminar
  3. Increiblemente delicisoso.. muchas gracias por la aportacion.

    ResponderEliminar
  4. MaryLou, muy original esta combinacion de gambas y espinaca para realizar la Lasagna de espinacas.

    Me encanta la Lasagna, pero siempre hago la Lasagna de espinacas clasica.

    Me parece que tu blog es excelente, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog de receta de Cocinas faciles, te invito a visitarlo, espero te guste y puedas incluirlo en tu lista de sitios recomendados.

    Gracias.
    Saludos Cata

    ResponderEliminar

Blog Widget by LinkWithin

En aquest blog trobaràs:

Cuina senzilla, fàcil, bona i sana.


  © Template Lar Doce Lar por Emporium Digital Graphics Jenny's Grandchild and Irene's Corner

TOPO