26 marzo 2014

Bizcochos borrachos



 
Riquísimos... otra de las recetas de la clase de Thermomix a la que asistí hace unos días.

Ingredientes:

Bizcocho:

4 huevos
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina

Almíbar:

300 gr. de agua
250 gr. de azúcar
250 gr. de azúcar moreno
200 gr. de vino dulce (yo he puesto moscatel)

Precalentar el horno a 180º.

Colocar la mariposa en las cuchillas y verter en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 6 minutos 37º vel. 4.

Cuando acabe el tiempo volver a programar 6 minutos vel. 4, sin temperatura.

Añadir la harina alrededor de la mariposa y programar 4 segundos vel. 3.

Retirar la mariposa y acabar de integrar la harina con la espátula, con cuidado.

Verter la preparación en un molde engrasado y hornear durante 15 minutos.

Mientras preparar el almíbar con el agua y los dos tipos de azúcar, programar 15 minutos Varoma vel. 1.

Acabado el tiempo, incorporar el vino, retirar el vaso y dejar enfriar.

Cortar el bizcocho en cuadraditos, bañar con el almíbar y dejar reposar para que empape bien todo el líquido.

Colocarlos en cápsulas de papel.

Opcionalmente se pueden espolvorear con canela.

 

12 comentarios:

  1. Són fàcils de fer i sempre venen de gust, els borrachos!! ha ha ha. Petons, Maria!

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  2. Aquesta recepta a la meva mare l'agrada molt e pel qig facileta de fer, el proper dinar ja sé que li portaré.
    Muas

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  3. l'agafo ràpidament!!! què bons! petó

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  4. Muy fáciles de hacer, pero con lo jugosos que quedan aún son más rápidos de comer y por lo que veo sale una buena cantidad.
    Besos.

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  5. Mira que no sóc de licors..però els borratxets fins de licors m´encanten!

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  6. Quina pinta!!!!!
    Tindré que provar-los.
    No aptes, ja que s'acosta l'estiu "per l'operació biquini "......
    Petons

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  7. Hola María, avui he pujat al blog els teus gotets, en comptes de kikos, sésam que es ho que tenía a casa. Gràcies.
    Petons.

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  8. Senzillament sensacional, unes postres per repetir més d'un cop!

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  9. Una pinta increïble! Es començar a menjar i no parar!
    Petons

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  10. Tengo pendiente asistir a una clase de Thermomix. Merece la pena solo para descubrir recetas tan ricas como esta...

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