30 junio 2013

Migas de pan con morcilla de cebolla

 
Tiene la cosa delito. He visto hacer migas de pan toda mi vida, y las he hecho  muchísimas veces, muchísimas... pero nunca tan fácil como las hice ayer, cuando las vi hacer a Donna Hay! Hay de joerse... la mujer de Australia, la otra parte del mundo,  me ha vuelto a enseñar a hacer migas de pan...

Ingredientes:

1/2 barra de pan del día anterior.
6 trozos de tomate seco
2 dientes de ajo
aceite
sal y pimienta

Se trata de poner en un procesador, yo lo he hecho con la Thermomix, el pan a trozos, el tomate, los dientes de ajo, sal, pimienta y tres cucharadas de aceite. Se trituran con golpes de turbo y se echan en una sartén y se remueve hasta que estén crujientes... YA ESTÁ!!!

La próxima vez freiré beicon o jamón picado antes de echar las migas. Pero así mismo están riquísimas.

Para compensar la falta de proteína animal, a la que estamos acostumbrados, he frito unas morcillas de cebolla, bien tostaditas y se las he puesto por encima...Ummmmmmmm!

10 comentarios:

  1. Jaja, pues algo parecido pasa con la tortilla de patatas. Cuando crees que lo sabes todo viene alguien y te da otra idea.
    Tomamos nota de la novedad.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  2. jejeje, pues tienes razon es la manera mas facil de hacer y han de estar sobrosisimas

    ResponderEliminar
  3. Me encantan las migas, esto es más fácil que estar cortando el pan en trocitos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Jo no he fet mai migas...a veure si mi poso un dia !!!Aquestes amb morcilla fan molt bona pinta...
    Petonets.

    ResponderEliminar
  5. Una amiga de Zaragoza m'en va fer una vegada i estan molt bones, un dia les tinc que fer jo i més veient que són tan fàcils. Amb la morcilla encara millor.
    Una abraçada

    ResponderEliminar
  6. Hauré de fer la prova, perque jo tampoc he fet servir mai la Thx per a preparar les migues :)

    ResponderEliminar
  7. Vaig veure el programa... si que ho fa fàcil, si la Donna Hay, amb la pasta com va fer han de quedar molt bé, doncs li aporta cruixent. Petó

    ResponderEliminar
  8. Aquestes receptes són les que em fan venir ganes d'entrar a la cuina!, i també són el tipus de receptes que no esperes trobar en cap altre bloc que no sigui el teu!!!, una abraçada guapa!

    ResponderEliminar
  9. No he menjat mai migues, però aquestes semblen bones i fàcils de fer
    Petons

    ResponderEliminar
  10. Jajajajaja, pues tiene gracia, porque yo no sé hacerlas y aquí no se encuentra el pan desmigado, y ya sé cómo prepararlas en caso de "necesidad". Me lo apunto. Un besote.

    ResponderEliminar

Blog Widget by LinkWithin

En aquest blog trobaràs:

Cuina senzilla, fàcil, bona i sana.


  © Template Lar Doce Lar por Emporium Digital Graphics Jenny's Grandchild and Irene's Corner

TOPO